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PIEDRA LIBRE Pinot Noir 2019 (6 x 750ml)

NOTAS DE CATA

Este Pinot Noir ofrece a la vista un color púrpura con matices azulinos y tonos bordó. En nariz se aprecian aromas a frutos del bosque como cassis y grosellas y notas a pasto recién cortado. Boca amplia donde se destaca su frescura, buena acidez y taninos sedosos y amables. Final delicado y frutal.

Temperatura de servicio: 14 a 16° C

Nuestro Pinot Noir 2019 es un vino ideal para acompañar pescados como salmón rosado con vegetales al vapor, chipirones a la plancha o empanadas de camarones.

Winemaker: Sebastian Bonfanti

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Categoría:

Descripción

Método de Elaboración

Viñedo ubicado en el Valle de Uco, nuestra bodega seleccionó una de las mejores parcelas donde el suelo es calcáreo  con cantos rodados en la superficie.

 

Información adicional

Peso 6 kg
Dimensiones 25 × 16 × 30 cm
Varietal:

100% PINOT NOIR

Cosecha:

2019

Ubicación del viñedo

Gualtallary, Tupungato

Edad del viñedo:

12 años

Altitud:

1.150 msm

Sistema de conducción:

Espaldero

Cantidad de has:

0,5 has

Tipo de suelo:

Calcáreo, canto rodados.

Rendimiento:

50 qq/ha

Forma de cosecha:

Manual en cajas de 20 kg.

Mes de cosecha:

Marzo

Sist. de riego:

Riego por goteo

Fecha Fraccionamiento:

10 Octubre del 2019

Alcohol:

14,1 v/v

Azúcar:

2,50 g/l

Acidez Total:

6.50 g/l

Acidez Volátil:

0,50 g/l

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