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PIEDRA LIBRE Malbec Levadura Indígena 2019 (6 x 750ml)

NOTAS DE CATA

Malbec Levadura Indígena es un vino tinto de color rojo profundo con tonalidades violáceas y matices de rojos rubí. En aromas se destacan notas  a violeta y flores rojas y toques de pimienta blanca. En boca tiene una entrada amable, medio de boca con taninos redondos y final de boca medio que nos invita a tomar una copa más.

Es un vino que marida ideal con carnes rojas a la plancha como lomo con huevos escalofados o tomaticán cuyano sobre tortita de hoja.

Winemaker: Sebastian Bonfanti

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Categoría:

Descripción

Método de Elaboración

Viñedo ubicado en Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza, nuestra bodega seleccionó una de las mejores parcelas donde el suelo es Franco arenoso  con cantos rodados en la superficie.

 

Información adicional

Peso 6 kg
Dimensiones 25 × 16 × 30 cm
Varietal:

100% Malbec

Cosecha:

2019

Ubicación del viñedo

Perdriel, Lujan de Cuyo Mendoza

Edad del viñedo:

105 años

Altitud:

938 msm

Sistema de conducción:

Espaldero

Cantidad de has:

8 has

Tipo de suelo:

Franco Arenoso, canto rodados.

Rendimiento:

80 qq/ha

Forma de cosecha:

Manual en cajas de 20 kg.

Mes de cosecha:

Marzo

Sist. de riego:

Superficial

Fecha Fraccionamiento:

10 Octubre del 2019

Alcohol:

13,4 v/v

Azúcar:

2,50 g/l

Acidez Total:

6.50 g/l

Acidez Volátil:

0,50 g/l

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