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F. Bonfanti Valle de Uco Cabernet Franc 2019 (6 x 750ml)

NOTAS DE CATA

En la vista observamos un color rojo brillante con matices púrpuras y tonalidades granates. En nariz resaltan aromas a frutos rojos, pimiento rojo y notas herbáceas. Mientras que en boca lo sentiremos franco y amable, de taninos maduros y final largo y persistente.

Temperatura de Servicio: 14 a 16° C

Winemaker: Sebastián Bonfanti

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Descripción

Viñedo único ubicado en el Valle de Uco, nuestra bodega seleccionó la parcela numero 12 de una superficie de 0.5 hectáreas. Posee un suelo franco arenoso de cantos rodados en la superficie. Este Cabernet Franc logró un aroma distintivo del varietal y boca de taninos persistentes y amables.

100% Cabernet Franc, envasado en Octubre del 2019 y guarda en cava subterránea a 15°C

Partida limitada de 1600 botellas.

Ing. Agrónomo/ Winemaker: Sebastián Bonfanti

Información adicional

Peso 6 kg
Dimensiones 25 × 16 × 30 cm
Varietal:

100% Cabernet Franc

Cosecha:

2019

Ubicación del viñedo

Los Chacayes-Tunuyán- Mendoza

Edad del viñedo:

10 años

Altitud:

1.150 msm

Sistema de conducción:

Espaldero

Cantidad de has:

1 ha.

Tipo de suelo:

Franco arenoso, cantos rodados.

Rendimiento:

50 qq/ha

Forma de cosecha:

Manual en cajas de 20 kg.

Mes de cosecha:

Abril

Sist. de riego:

Superficial

Fecha Fraccionamiento:

Noviembre 2019

Alcohol:

14,5 v/v

Azúcar:

2,5 g/l

Acidez Total:

6.5 g/l

Acidez Volátil:

0,50 g/l

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