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Roberto Bonfanti Gran Reserva Malbec Zonas Distintas 2014 (6 x 750ml)

NOTAS DE CATA

De color violáceo profundo, posee aromas de frutas negras maduras con toques de frutos secos como almendras y nueces. En boca se presenta con gran volumen y persistencia con dejos sedosos y amables, recuerda a pasas de uvas y especies como pimienta blanca. Beber entre 16º C y 18º C. Reposar en decantes durante 30 minutos.

Winemaker: Sebastian Bonfanti

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26 disponibles

Descripción

Método de Elaboración

Este vino nace de las microvinificaciones que se realizan, despalillando a mano y fermentando los gran os de uvas en barricas de roble francés de primer uso, para  luego reposar durante 24 meses  como vino en las mismas barricas.

Información adicional

Peso 6 kg
Varietal:

Blend de Malbec: 50% de Perdriel y 50% de Gualtallary Valle de Uco.

Cosecha:

2014

Ubicación del viñedo

Luján de Cuyo y Tupungato. Mendoza.

Edad del viñedo:

85 años Perdriel-15 años Gualtallary.

Altitud:

938 msm

Sistema de conducción:

Espaldero

Cantidad de has:

1 has

Tipo de suelo:

franco arenoso, poco profundo.

Rendimiento:

50 qq/ha

Forma de cosecha:

Manual en cajas de 20 kg.

Mes de cosecha:

Abril

Sist. de riego:

Superficial

Fecha Fraccionamiento:

Diciembre de 2016

Alcohol:

15,5 v/v

Azúcar:

2,5 g/l

Acidez Total:

6,90 g/l

Acidez Volátil:

0,55 g/l

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