“ Cada Botella de vino Bonfanti guarda en su interior el secreto del trabajo del hombre”

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Nuestros Vinos

Los vinos que integran la Familia Bonfanti son producto de un proceso de vinificación donde está permanentemente presente la experiencia y el trabajo familiar apoyado en la tradición de cuatro generaciones en el cultivo de viñedos de varietales.

Gran Reserva

Vinos criados 24 meses en barricas de roble.

ZONAS DISTINTAS

Linea que nuestra Familia decidió denominar simplemente alfa, el primero…

ALFA

Vino que nace de microvinificaciones de distintas regiones con uvas despalilladas a mano y fermentadas en barriles de roble.

Malbec Zonas Distintas

De color violáceo profundo, posee aromas de frutas negras maduras con toques de frutos secos como almendras y nueces. En boca se presenta con gran volumen y persistencia con dejos sedosos y amables, recuerda a pasas de uvas y especies como pimienta blanca. Beber entre 16º C y 18º C. Reposar en decantes durante 30 minutos.

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Malbec Alfa Gran Reserva 2012

En la copa se percibe un halo profundo color violáceo con centro negro, a la nariz se destacan los aromas a regaliz y roble, frutos secos y ciruelas negras maduras, de boca exultante, robusto y elegante, sabores complejos de tiempo en roble y frutas rojas maduras se conjugan con regaliz, ciruelas, pasas, moras negras y especias, con un toque de membrillo. Armónico y viril, marida con platos de carnes estofadas, horneadas y asadas, carnes de caza al disco y pastas al estilo italiano, quesos de pasta semi dura y platos fuertes de la cocina mediterránea. Beber entre 16º C y 18º C. Reposar en decantes durante 30 minutos.

91 Pts by Tim Atkin MW (ENG)

92 Pts by Wine and Spirits (EEUU)

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Reserva

Vinos criados 12 meses en barricas de roble

SINGLE VINEYARD

Parcelas seleccionadas cuidadosamente

RESERVA

Malbec Reserva 2015 Single Vineyard

SINGLE VINEYARD, viñedo único denominado MIRALTA ubicado en el distrito de ALTAMIRA del departamento de San Carlos, Valle de Uco. Nuestra Bodega seleccionó la parcela numero 2 donde encontramos la mejor relación suelo – planta, logrando un Malbec de elegantes aromas, boca amplia y delicada. Suelo con pequeños aportes de material calcáreo. Criado 12 meses en barricas de roble francés.

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Cabernet Sauvignon Single Vineyard

SINGLE VINEYARD, viñedo único ubicado en el distrito El Cepillo del departamento de San Carlos, Valle de Uco. Nuestra Bodega seleccionó la parcela que fue cultivada en el año 1989 de suelo franco arenoso. La Edad del Viñedo aporta la concentración necesaria, para que este Cabernet Sauvignon, desarrolle aromas típicos de la variedad y finales de boca largos y sedosos. Criado 12 meses en barricas de roble francés.

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Cabernet Franc Reserva

SINGLE VINEYARD, viñedo único ubicado en el distrito de CHACAYES, departamento de Tunuyan, Valle de Uco. Nuestra Bodega seleccionó la parcela numero 42, posee un suelo franco arenoso con cantos rodados en superficie. Este Cabernet Franc logró un aroma distintivo del varietal y boca de taninos persistentes y amables. Partida Limitada de 2.266 botellas.Criado 12 meses en barricas de roble francés.

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Malbec Reserva 2014

A la vista se presenta de color violeta profundo, en copa se observa la formación de abundantes y gruesas lágrimas de caída lenta. En nariz atrapa el perfume de pimienta blanca molida en mortero, ciruelas negras maduras, una suave nota de vainilla, anís y canela, con un fondo de elegante roble europeo. La entrada en boca es dulce, amable y plena de sensaciones de ciruelas negras maduras, pimienta blanca y roble, las notas de especias, vainilla, canela y anís se conjugan para ofrecer un prolongado final.

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Malbec Reserva 2013 lote 1915

A la vista se presenta de color violeta profundo, en copa se observa la formación de abundantes y gruesas lágrimas de caída lenta. En nariz atrapa el perfume de pimienta blanca molida en mortero, ciruelas negras maduras, una suave nota de vainilla, anís y canela, con un fondo de elegante roble europeo. La entrada en boca es dulce, amable y plena de sensaciones de ciruelas negras maduras, pimienta blanca y roble, las notas de especias, vainilla, canela y anís se conjugan para ofrecer un prolongado final.

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Línea Joven

Línea fresca y frutal

Malbec Joven 2016

A la vista se presenta un profundo color púrpura con matices negros. Su aroma remite a frutos negros maduros, con sutiles dejos florales y a pimienta blanca. En boca presenta concentración y suavidad; su sabor recuerda a frambuesas y pequeños frutos negros, algo especiado con sutiles dejos de vainilla y chocolate blanco. El 30% del vino reposo en barriles de roble francés.

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Malbec Rosado 2017

Vista: Inusual color salmón muy brillante y translucido. Impresionante por su atracción visual. Aromas: Marcada fruta, principalmente cereza, pera y durazno. Sabor: Fresco y agradable con persistencia de peras, con un largo final de boca. Beber entre 8ºC y 10ºC

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Chardonnay 2017

A la vista, brillantes tonos oro con destellos verdosos A la nariz, notas de piña madura, guayaba y mango, toques de manzana verde y limon de gaza. A la boca, piña madura, guayaba y corazón de pera, fresco, largo y de buen volumen.Acompaña carnes blancas, pescado, sushi, terrinas.

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Espumantes

Burbujas de placer en tu paladar

Bonfanti Espumoso

Vino espumoso fresco y de sabores persistentes con una equilibrada acidez. En nariz aporta notas cítricas, florales y sutiles aromas a frutos tropicales. Boca persistente y muy delicada. Ideal para disfrutar solo o como aperitivo. Acompañará muy bien mariscos, pescados y pastas.

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Turismo

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Conocé nuestra Bodega y sus alrededores, donde podrás disfrutar de muchas actividades mientras degustás nuestros vinos.

Gastronomía

– Próximamente –

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